１年生梅干し作り体験

女性教育の取り組みとして、発酵食品作りを行っています。１年生は梅干し作り体験をしています。
塩漬け、天日干し、紫蘇漬け作業という工程を２～３週間かけて行いました。この梅は冬に持って帰ることができます。